Recept za Neodoljivu Roletu koja se ne Stalno Stavlja
U potrazi za savršenim desertom koji će zadovoljiti sve ljubitelje slastica? Ova roleta od biskvita s kremom koja se ne topi svakako će vas oduševiti! Priprema nije teška, a rezultat je sočan i ukusan kolač koji možete pripremati iznova i iznova. Ovaj recept je idealan za proslave, rođendane ili čak kao osvježenje tokom toplih ljetnih dana. U nastavku ćemo detaljnije objasniti svaki korak pripreme, kao i neke savjete koji će vam pomoći da napravi najbolju roletu.
Potrebni Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 250 ml tople vode
- 250 g šećera
- 400 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
Za kremu:
- 750 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 2 kašike gustina (škroba)
- 200 g šećera
- 1 pakovanje vanilin šećera
- 50 g maslaca
- 200 ml slatkog vrhnja
- 2 zrele banane
Za dekoraciju: Po želji, možete dodati rendanu čokoladu ili sveže voće. Ovakva dekoracija ne samo da će poboljšati izgled rolete, već će i dodatno obogatiti njen ukus.
Priprema Kreme
Za pripremu kreme, prvo zagrijte mleko u šerpi na srednjoj vatri. U posebnoj posudi sjedinite brašno, gustin, šećer i vanilu, a zatim dodajte malo mleka da se napravi glatka smesa. Kada mleko proključa, polako dodajte ovu smesu, neprestano mešajući dok se ne zgusne. Ovo je ključni korak, jer pravilno mešanje osigurava da krema ne bude grudvasta. Kada se zgusne, maknite sa vatre i dodajte maslac. Ostavite da se ohladi, a zatim dodajte umućeno slatko vrhnje. Sve dobro sjedinite kako bi krema bila homogena i glatka.
Priprema Biskvita
U velikoj posudi, istucite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Ovaj proces je veoma važan jer vazduh koji uđe u smesu prilikom mućenja čini biskvit lakšim i prozračnijim. Postepeno dodajte toplu vodu, a zatim pomešajte brašno i prašak za pecivo. Lagano sjedinite sve sastojke, pazeći da ne premešate smesu previše; cilj je da svi sastojci budu dobro povezani bez prekomernog mešanja. Kada je smesa homogena, sipajte je u pleh obložen papirom za pečenje, ravnomerno je raspoređujući.
Pečenje i Sklapanje
Pečite biskvit u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i pustite da se ohladi. Ovaj korak je presudan jer će vrući biskvit biti lakše obraditi. Nakon što se biskvit ohladi, pažljivo ga prevrnite na kuhinjsku krpu posutu šećerom kako bi zadržao oblik. Na ohlađeni biskvit ravnomerno rasporedite kremu, a zatim stavite narezane banane. Lagano zarolajte biskvit koristeći kuhinjsku krpu, tako da dobijete čvrst rolat. Važno je da rolanje bude čvrsto, ali ne previše da ne razbije biskvit.
Final Touch i Serviranje
Roladnu tortu stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se stegnula. Ovaj korak pomaže da se svi sastojci povežu i da roleta dobije svoju savršenu formu. Prije serviranja, možete je posuti šećerom u prahu ili ukrasiti sa rendanom čokoladom za dodatni vizuelni efekat. Ovaj neodoljivi desert će zasigurno oduševiti sve koji ga probaju! Servirajte ga sa šalom svežeg voća ili sladoleda za dodatnu poslasticu. Sladoled od vanile ili čokolade može biti savršen dodatak koji će upotpuniti iskustvo uživanja u ovoj slastici.Prhka Pita sa Špinatom i Sirom
Osim rolete, preporučujemo vam i prhku pitu sa špinatom i sirom, savršenu za svakodnevne obroke ili kao ukusnu užinu. Ova pita je jednostavna za pripremu, a sastojci su lako dostupni, što je čini idealnim izborom za svaku priliku. Pita može služiti kao odličan ručak, lagana večera ili čak kao ukusna užina za decu.
Potrebni Sastojci za Pitu
- 1 glavica luka (sitno seckana)
- 550 g svežeg ili smrznutog špinata
- 220 g feta sira
- 2 jaja
- Peršun, so, biber – po ukusu
- Maslinovo ulje – za podmazivanje
- 1 pakovanje filo testa
- Susam – po ukusu
Priprema Pite
Za pripremu nadjeva, prvo zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju i propržite sitno seckani luk dok ne omekša. Ovaj proces ne samo da dodaje ukus, već i aromu koja će ispuniti vašu kuhinju. Zatim dodajte špinat i kuvajte dok ne uvene. Ako koristite smrznuti špinat, pobrinite se da ga dobro ocijedite kako ne biste imali previše tečnosti u filu. Kada se špinat ohladi, u posebnoj posudi umutite jaja, dodajte izgnječeni feta sir, sitno seckani peršun, so i biber. Sve dobro sjedinite i dodajte u smjesu sa špinatom i lukom.
Pečenje Pite
U prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, podmažite pleh i složite jedan sloj filo testa, premazujući svaki sloj s malo maslinovog ulja. Ovaj korak je ključan za postizanje hrskavosti. Na sredinu stavite pripremljeni nadjev i prekrijte ga dodatnim slojevima filo testa. Na kraju, pospite sjemenkama susama za dodatni ukus i dekoraciju, zatim stavite u rernu da se peče dok ne porumeni i postane hrskava. Pečenje pite nije dugotrajno, obično traje oko 30 minuta, ali se može prilagoditi vašem ukusu i željenoj hrskavosti.
