Izazovi i uspjesi neobične dijete sa sardinama
Jane Crummett, umirovljena vojna terapeutkinja, postala je predmet medijske pažnje zbog svoje neobične dijete koja se temelji gotovo isključivo na konzumaciji sardina. Ova dijeta, iako kontroverzna, predstavlja neobičan pristup rješavanju zdravstvenih problema, a Jane smatra da je pronašla rješenje za svoje izazove. U intervjuu s dr. Annette Bosworth, poznatom kao “Dr. Boz”, Jane je podijelila svoja iskustva u vezi s mršavljenjem i zdravstvenim promjenama koje je doživjela tokom posljednjih mjeseci.
Jane je tokom svog života težila čak 112 kilograma i borila se s bolnim plantarnim fasciitisom, što joj je otežavalo svakodnevno hodanje. Ova stanja su značajno utjecala na njen kvalitet života, a svaka aktivnost je postajala pravi izazov. Kada je prešla na dijetu koja se sastojala isključivo od mesa, uspjela je smršaviti čak 70 kilograma, međutim, njena težina se kasnije stabilizirala, a kilogrami su se počeli polako vraćati. U svibnju ove godine, kada se suočila s porastom težine na 89 kilograma, odlučila je isprobati dijetu “Dr. Boz”. Ova dijeta kombinira post i konzumaciju sardina s ciljem postizanja stanja duboke ketoze i ubrzanja metabolizma, što je za Jane postalo ključno.
Jedan od ključnih elemenata dijete je unos četiri konzerve sardina dnevno, uz dodatak MCT ulja kako bi se postigao dnevni unos od oko 1500 kalorija. Ova količina sardina nije samo potrebna zbog nutritivnog sadržaja, već i zbog stvaranja osjećaja sitosti. Jane tvrdi da se ne osjeća gladnom, što može biti iznenađujuće za mnoge koji se bore s restriktivnim dijetama. Naime, mnogi ljudi doživljavaju osjećaj gladi kao veliki izazov prilikom provođenja dijeta, dok Jane nalazi da joj ova promjena donosi više energije i smanjuje bolove u stopalima. Također, tokom prvih 98 dana dijete, primijetila je značajne promjene – izgubila je 5,4 kilograma tekućine u prvom mjesecu, što je dodatno doprinijelo njenom boljem općem osjećaju.
Iako su rezultati impresivni, stručnjaci upozoravaju na potencijalne rizike ove dijete. Preporuke američkih prehrambenih smjernica sugeriraju da odrasli trebaju konzumirati najmanje 240 grama plodova mora tjedno, dok je Jane višestruko premašila ovu preporuku. Sardine su bogate proteinima, omega-3 masnim kiselinama i vitaminom D, što su sve korisne tvari za zdravlje, ali istovremeno im nedostaju vlakna, koja su ključna za zdravu probavu. Dr. Masarat Jilani iz Velike Britanije ističe da bi dugotrajna dijeta isključivo na sardinama mogla izazvati zatvor i druge probavne smetnje. Ovi potencijalni problemi postavljaju pitanje o održivosti i sigurnosti ovakvog režima ishrane na duže staze.
Nutricionistica Emily Feivor, koja radi u bolnici Northwell Long Island Jewish Forest Hills Hospital, naglašava da sardine mogu biti koristan dodatak uravnoteženoj prehrani, ali nikako ne bi trebale biti jedini izvor hrane. Svaka grupa hrane doprinosi različitim hranjivim tvarima potrebnim za optimalno zdravlje. Dugotrajno izostavljanje drugih grupa hrane može dovesti do nutritivnih nedostataka. Na primjer, nedostatak vlakana može uzrokovati probleme s probavom, dok prekomjeran unos natrija iz konzervirane hrane može negativno utjecati na krvni tlak. Emily također ističe važnost raznovrsnosti u prehrani, jer različite namirnice pružaju različite vrste vitamina i minerala koji su od suštinskog značaja za zdravlje.
Dok su neki pojedinci našli uspjeh s ovom restriktivnom dijetom, drugi su imali vrlo različita iskustva. Luke Winkie, pisac za Slate, pokušao je slijediti sličan režim, ali je brzo odustao nakon samo jednog dana, osjećajući vrtoglavicu i slabost. Njegovo iskustvo ukazuje na to da ovakve dijete nisu za svakoga, a mnogi se bore s izazovima koje donosi restriktivna ishrana. Različiti ljudi različito reaguju na promjene u ishrani, a ono što može funkcionisati za jednog, može biti potpuno neefikasno za drugog. Ovo dodatno naglašava važnost individualnog pristupa pri planiranju dijeta i odluci o promjenama u ishrani.
Na kraju, Jane Crummett predstavlja fascinantan primjer kako pojedinci mogu pristupiti mršavljenju na neobičan način, ali važno je naglasiti da ovakve dijete nose određene rizike. Iako su rezultati u nekim slučajevima pozitivni, dugoročno gledano, uravnotežena prehrana koja uključuje raznolike namirnice ostaje ključ za zdravlje i dobrobit. Uvijek je preporučljivo konzultirati se sa stručnjacima za prehranu prije nego što se odlučite na radikalne promjene u ishrani, kako biste osigurali da vaše tijelo dobija sve potrebne hranjive tvari potrebne za normalno funkcioniranje. Samo tako se može osigurati da se postignuti rezultati zadrže, a rizici minimiziraju.
