Brza večera za manje od 10 minuta: Savršen spoj krumpira, jaja i šunke!
U današnjem ubrzanom svijetu, gdje se često suočavamo s izazovima pronalaženja vremena za pripremu obroka, brze i ukusne večere postaju pravi izazov. Ovaj recept za večeru koja se priprema u manje od 10 minuta kombinira jednostavne i dostupne sastojke, kao što su krumpir, jaja, šunka i sir, kako bi vam pružio zasitan obrok bez previše muke. Ovaj jelo ne samo da je brzo, nego i izuzetno ukusno, a savršeno je za vrijeme kada želite nešto toplo i ukusno, ali nemate puno vremena za kuhanje.
Sastojci koje ćete trebati
Priprema ovog jela zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka, a ovdje su oni:
- – 800 grama krumpira
- – 2 jaja
- – 100 grama šunke (narezane na sitne kockice)
- – 100 grama sira (naribanog, po ukusu)
- – 1/2 luka (sitno sjeckanog)
- – 50 grama brašna (otprilike 1/2 šalice)
- – svježi peršin (sitno sjeckani, po želji)
- – Sol, po ukusu
Priprema jela
Pored sastojaka, bit će vam potrebna i tava za prženje te malo maslinovog ulja. Slijedite ove korake kako biste pripremili svoj brzi obrok:
1. Priprema krumpira:
Uklonite ljusku s krumpira, a zatim ga skuhajte u slanoj vodi dok ne postane mekan. Ovaj proces će trajati otprilike 10 minuta, ovisno o veličini komada koje ste isekli. Nakon kuhanja, ocijedite krumpir i zgnječite ga do glatke konzistencije. Ostavite da se malo ohladi.
2. Priprema smjese:
U velikoj zdjeli pomiješajte ohlađeni pire krumpir s jajima, sitno sjeckanom šunkom, naribanim sirom, sitno sjeckanim lukom, brašnom, peršinom, te začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte sve sastojke kako biste dobili ujednačenu smjesu. Ova smjesa će biti osnova za vaše okruglice koje će se kasnije pržiti.
3. Oblikovanje okruglica:
Iz smjese oblikujte male kuglice ili plosnate kolačiće. Veličina ovisi o vašim osobnim preferencijama, ali preporučujemo da ne budu prevelike kako bi se ravnomjerno ispržile. Ako volite dodatnu teksturu, možete dodati malo više brašna ili parmezana u smjesu.
4. Prženje:
Zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju na srednjoj temperaturi. Pržite kuglice sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Ako je potrebno, pržite ih u serijama kako biste izbjegli pretrpanost u tiganju. Ove kuglice možete pripremiti unaprijed i čuvati u frižideru, pa ih samo ispržite kada ste spremni za posluživanje.
5. Posluživanje:
Kada su kuglice gotove, poslužite ih na tanjiru dok su tople. Odlično se slažu s nekim umakom ili svježom salatom. Razmislite o dodavanju začinskog bilja poput origana ili majčine dušice za dodatni ukus, ili poslužite uz jogurt ili kiselo vrhnje. Ovaj jednostavan recept će obradovati vašu porodicu i goste, a sigurno će se tražiti još.
Mesna rolada s jajima: Savršeno jelo za obiteljski ručak
Sastojci za mesnu roladu
Za pripremu mesne rolade, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- – 750 grama mljevenog mesa
- – 5 tvrdo kuvanih jaja (oguljenih)
- – 8 kriški šunke
- – 40 grama krušnih mrvica (5 supenih kašika)
- – 20 grama parmezana (4 supene kašike)
- – 6 kriški sira (po izboru: gauda, edamer, itd.)
- – 5 grama peršina (nasjeckanog)
- – ½ kašičice muškatnog oraščića
- – Sol i biber, po ukusu
Priprema mesne rolade
Priprema mesne rolade zahtijeva malo više truda, ali rezultati su itekako vrijedni. Slijedite ove korake:
1. Priprema mesa:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, parmezan, nasjeckani peršun, muškatni oraščić, sol i biber. Rukama dobro sjedinite smjesu dok ne dobijete kompaktnu konzistenciju. Ovo je ključno za to da rolada zadrži svoj oblik tokom pečenja.
2. Oblikovanje rolade:
Na radnu površinu stavite papir za pečenje i meso oblikujte u pravokutnik debljine otprilike 1,5 do 2 centimetra. U središte stavite kriške šunke, a zatim slojeve sira. Na kraju, poredajte oguljena, kuhana jaja u pravocrtnom rasporedu. Ova kombinacija sastojaka stvara bogatstvo okusa koje će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane.
3. Zatvaranje rolade:
Lagano zarolajte meso oko nadjeva koristeći papir za pečenje, pazeći da rolada bude čvrsto oblikovana. Stavite roladu na tepsiju obloženu papirom za pečenje, a po želji je možete premazati uljem ili posuti parmezanom. Ova dva dodatka će doprinijeti dodatnoj hrskavosti i bogatstvu okusa.
4. Pečenje:
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite roladu otprilike 45-50 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i ne bude potpuno pečena. Nakon pečenja, ostavite da odstoji 10 minuta prije nego što je izrežete i poslužite. Ovaj korak je važan jer pomaže zadržati sočnost mesa.
Ove dvije brze i ukusne opcije zasigurno će vam olakšati pripremu obroka i pružiti zadovoljstvo svakom članu porodice. Bilo da se radi o jednostavnoj večeri ili raskošnijem ručku, ovi recepti će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom. Pripremite ih i uživajte u kvalitetnim trenucima za stolom sa svojim voljenima! Razmislite o dodacima poput svježih salata ili povrća na pari, koji će obogati obrok i dodati nutritivnu vrijednost.
